Η Ελιά…το ευλογημένο δέντρο. Τι να πρωτοπεί κανείς γι’ αυτό το αιωνόβιο δέντρο, το δέντρο των Θεών; Ανακαλύψαμε τη διατροφική της αξία, τα παράγωγα, τη σύνδεση με την αρχαιότητα και τα ολυμπιακά ιδεώδη, επισκεφτήκαμε τον γειτονικό ελαιώνα, είδαμε από κοντά τους καρπούς της ελιάς, τα φύλλα της, τον κορμό της και αναφερθήκαμε στα στάδια παραγωγής του ελαιόλαδου.

Τραγουδήσαμε το τραγούδι «Ελιά», μαζέψαμε καρπούς και μικρά κλαδάκια που είχαν πέσει στο χώμα και τέλος παρακολουθήσαμε αφήγηση λαϊκών παραμυθιών για την ελιά από την παραμυθού Κατερίνα Κλεάρχου ενώ συγχρόνως συμμετείχαμε κι εμείς με την κίνηση και το τραγούδι μας.